يحتوي FoodKeeper على نصائح للتخزين للمساعدة في الحفاظ على جودة الطعام.
يمكن لبرنامج FoodKeeper مساعدة المستهلكين على استخدام الطعام بأعلى مستويات الجودة وتقليل الهدر. تهدف أوقات التخزين المذكورة إلى أن تكون بمثابة إرشادات مفيدة وليست قواعد صارمة. قد تتدهور بعض الأطعمة بسرعة أكبر بينما قد يستمر بعضها الآخر لفترة أطول من الأوقات المقترحة. وتختلف الأوقات حسب ظروف النمو، وتقنيات الحصاد، وعمليات التصنيع، وظروف النقل والتوزيع، وطبيعة الغذاء، ودرجات حرارة التخزين. تذكر شراء الأطعمة بكميات معقولة وتدوير المنتجات في مخزن المؤن والثلاجة والفريزر.
في كل عام، يتم إهدار مليارات الجنيهات من الطعام الجيد في الولايات المتحدة لأن المستهلكين غير متأكدين من جودته أو سلامته. يمثل هدر الطعام من المنازل حوالي 44% من إجمالي هدر الطعام المتولد في الولايات المتحدة. من خلال تقليل هدر الطعام من خلال شراء الكميات المناسبة، وتخزين الأطعمة بشكل صحيح، وطهي ما هو مطلوب وتحويله إلى سماد، يمكن للمستهلكين توفير المال وتقليل كمية الطعام التي تذهب إلى مدافن النفايات.
اقرأ المزيد
